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[여성질환예방]여성질환에 좋은 음식, 생강 돼지구이 덮밥만들기

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기온이 떨어지는 요즘처럼 몸이 허하고 기력이 없을 때도 없죠그래서 겨울에는 자연이 내려준 보약이라고 불리는 생강을 많이먹으면 좋습니다.

 


새앙, 새양이라고도 불리는 생강은 동남아시아가 원산지이고, 뿌리채소로 재배합니다. 황색에 덩어리 모양을 가졌으며 매운맛과 향긋한 향이 나는 생강은 한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 사용합니다.

 



생강차와 같이 감기와 기력을 보강해주는 것도 있지만특히나 생강은 여성질환에 탁월한 효과가 있어 음식을 많이 해먹으면 좋은데요생강을 이용한 돼지구이 덮밥만들기 레시피도 공유드리도록 하겠습니다.


여성질환에 좋은 음식, 생강의 효능

 

 

생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료해주고 식중독으로 인한복통설사, 복만에도 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여서 차로 마시기도 합니다.





또한 피로회복, 소화력 증진, 혈액순환촉진, 살균작용 등에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

각종 여성질병은 몸에 냉기가 흐를 때 발생됩니다. 생리통과 같은 여성질환을 줄이는 효능이 있는 생강은 꾸준히 섭취하면 우리 몸의 부신수질에서 생산하는 호르몬인 아드레날린분비를 촉진하고 혈관을 확장시켜 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 해줍니다.

 

 

체온이 1내려가면 면역력은 30%이상 떨어져 각종 질병에 걸리기 쉽습니다. 감기에 걸렸을 때 생강차를 마시는 이유는 체온을 높이는 것은 물론, 생강에 들어있는 매운맛 성분인 진게론과 쇼가올이 우리 몸 속 백혈구수치를 높이고 혈액활동을 촉진시켜 면역력을 강화시키기 때문입니다.




중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 해주기 위해 식사 때마다 반드시 생각을 챙겨먹었다고 합니다. 몸을 따뜻하게 해주는 생강이야말로 여성질환에 좋은 음식으로 가장 이상적이죠.

 

 

생강을 고르는 방법은?

 

 

생강을 살 때는 단단하고 크며 황토색을 나타내고, 색이 다소 짙고 모양이 울퉁불퉁한 것을 구입해야 합니다.

 

 2~3일 내에 먹을 것은 다듬어서 비닐이나 젖은 행주에 싸 냉장고에 보관하면 되고, 오랫동안 보관해야 할 경우에는 흙이 붙어 있는 채 그대로 신문지 등에 싸서 상온에 보관합니다.





, 생강은 맵고 더운 성질을 가진 뿌리채소이기 때문에 혈압이 높거나 몸에 열이 많은 사람은 너무 많이 먹지 말아야 합니다.

 

 

하지만 향이 강해서 비린내를 제거하는 용으로만 사용하거나 차로만 즐겼던 생강, 요즘같이 추워진 날씨에 몸을 건강하게 지킬 수 있는 음식 만들기를 공유드리겠습니다.

 

생강을 이용한 돼지구이 덮밥 만들기

 

 

 


1. 재료 준비하기(2인기준)

 

돼지목살 250g, 생강1, 부추한줌, 양파1/2, 2공기,올리브유
소스: 간장, 청주, 설탕, , 맛술을 각각 3스푼씩

 

2. 생강을 갈아서 준비합니다.

 

3. 소스를 준비합니다.

 

4. 팬을 달군 뒤 고기를 노릇하게 굽습니다.

 

5. 고기가 익으면 소스를 붓고 갈은 생강도 넣어 조립니다.

 

6. 밥 위에 양파와 부추썰은 것을 얹고 고기를 엊습니다.

 

기호에 따라 소스를 더 뿌려드세요.

 





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